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网上期货配资 北纬22°晨洲蚝,怎一个“鲜”字了得丨漫话“百千万工程”
发布日期:2024-07-09 22:49    点击次数:60

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开栏的话

我为“百千万工程”添光彩,携手谱写高质量发展新篇章!省委机关刊《南方》杂志新媒体平台推出《漫话“百千万工程”》栏目,以漫绘报道形式展现“百千万工程”中的生动故事,及时呈现南粤各地实施“百千万工程”的进展成效、思路举措,推动“百千万工程”不断走深走实。第二十五期推出《北纬22°晨洲蚝,怎一个“鲜”字了得》。

踏入广东省汕尾市的南端,你会发现晨洲村这一颗璀璨的海洋明珠。在这里,特色的“蚝”元素随处可见,独特又鲜明。红草镇晨洲村四周被蔚蓝的大海环绕,黄江、龙津河和大液河这三条河流的交汇,带来了丰富的咸淡水交融,为晨洲蚝提供了得天独厚的生长环境。

山依其侧,农田广袤;海傍其畔,养殖兴旺。凭借这得天独厚的地理位置,晨洲村已有长达300年的生蚝养殖历史。在这片蚝岛上,你甚至能够寻得那罕见的、长达15厘米的大蚝,让人惊叹不已。因此,晨洲村更被美誉为“中国蚝乡”,生蚝的水上养殖面积广达12平方公里。

这里的生蚝,不仅满足了本地市场的需求,更是销往广州、深圳、香港等地,成为各地的美食佳肴,深受消费者的喜爱。晨洲村,一个以蚝为傲,因蚝而美的地方,正以其独特的魅力,吸引着越来越多的人们前来探访。

艺术“蚝”情 激活文旅新活力

今年,广东正处于深入推进“百千万工程”的关键时期。从2023年起,全省各地积极借鉴并运用“千万工程”的成功经验,努力加快农村职业经理人的培养进程,以期推动乡村全面振兴。这些首批的农村职业经理人(又称“农村CEO”),都是积极投身于“百千万工程”实践的先锋力量。他们中,有的来自基层,勇于探索新型农村集体经济的多种实现路径,成为引领村民前行的“领头雁”;有的则是学成之后选择返乡,怀揣着带领村民发展乡村产业的热情与梦想,成为创业青年。

在这批农村职业经理人的培育对象中,来自汕尾市城区红草镇晨洲村的陈思恩格外引人注目。她忙碌于生蚝产业的开发与推广,依托晨洲村丰富的天然海水资源,勤劳地耕耘着这片海洋。在她的带领下,晨洲村的生蚝产业不断发展壮大,成为当地乡村振兴的一股重要力量。

“我是地道的汕尾人,晨洲村对我来说再熟悉不过。遗憾的是,村里的年轻人大多选择外出,鲜少有人愿意留在这片土地上,留下来的多是那些年长的村民,他们辛勤地守护着生蚝产业。”陈思恩深知,若年轻一代不回归家乡创业,农村的产业活力将逐渐减弱。然而,晨洲村作为国家3A级旅游景区,其风光旖旎,生蚝产业更是为村民提供了稳定的收入来源。

晨洲村的生蚝养殖基地。(来源:南方+客户端)

每天,陈思恩都会去开蚝现场帮忙,还会到村民家和他们一起晒蚝干、熬蚝油,她用自己的方式融入到村民中。

最近,陈思恩将目光投向了那些利用率不高的蚝壳。“蚝壳栽种的多肉盆栽,精美的蚝壳饰品挂件,富有艺术气息的蚝壳画,以及别致的蚝壳烛台。”陈思恩告诉《南方》杂志记者,每天下班后,她都会在村里四处走走,一旦发现形状独特的蚝壳便悉心收集起来,并巧妙地将这些废弃的蚝壳转化为宝贝,创作出一系列别具一格的文创作品。

农村CEO陈思恩与村民了解汕尾市城区红草镇晨洲村的产业发展情况。受访者供图

“村里即将设立一家文创商铺和研学基地,可以承接研学活动及旅游团队的到来。”陈思恩透露,她积极在推广晨洲蚝文化,按照“农旅互促、融合发展”的理念,借助“村党组织+公司+农户”的发展模式,推动群众增加收入,实现共同富裕。未来,她还计划构建集住宿、休闲、文化体验于一体的庭院经济模式,为游客提供更为丰富的旅游体验。

晨洲村出产的生蚝以其“肥、嫩、鲜、美”的特质广受赞誉,是红草镇“蚝情万丈”乡村振兴示范带的重要组成部分。凭借晨洲蚝乡旅游景区坚实的蚝产业基础,村内精心打造了一系列以“蚝文化”为主题的景点,如蚝文化馆、蚝隐墙、海湾平台、竹影蚝幽以及万亩蚝田养殖基地等。此外,游客还可以在景区的农家乐品尝到口感酥甜、无渣的生蚝,尽情领略这一“蚝”主题特色鲜明的旅游景区魅力。

完善产业链 打造“蚝”品牌

在2024年春节的欢庆氛围中,晨洲蚝乡旅游景区热闹非凡,游客们纷纷驻足参观蚝文化馆、蚝隐墙、海湾平台、竹影蚝幽以及壮观的万亩蚝田养殖基地等富含“蚝文化”的景点,同时在农家乐品尝那口酥甜无渣的鲜美生蚝。

晨洲蚝肉爽滑细嫩。(来源:南方+客户端)

“晨洲蚝以其肥美、晶莹剔透而闻名遐迩。”在汕尾市红草镇晨洲村的海产养殖基地,热情的渔民们向记者展示了他们刚刚打捞上来的生蚝。对于每一个热爱生蚝的食客来说,追求蚝中极品的“晨洲蚝”无疑是他们的终极目标。新鲜的晨洲蚝肉爽滑细嫩、丰盈圆润,可即捞即食,这也是“晨洲蚝”畅销的关键。

这个常住人口尚不足2000人的小村庄,如今拥有广袤的万亩蚝田,还建设了省级现代农业产业园,生蚝的年产量高达1.8万吨,显示出强大的产业实力和广阔的发展前景。

近年来,晨洲村充分发挥“晨洲蚝”特色资源优势,推动“一二三”产业深度融合发展,先后获评“国家3A级旅游景区”“广东特色产业名村”“广东省休闲农业与乡村旅游示范点”。在不久前农业农村部办公厅公布2023年中国美丽休闲乡村名单中,晨洲村赫然在列,荣膺了“中国美丽休闲乡村”称号,同时,“晨洲蚝”产业被认定为省“专业镇”项目,晨洲村也因此“蚝”名远扬。

据有关部门估算,2023年“晨洲蚝”产值达6.04亿元,村集体收入约110万元。随着“百千万工程”深入实施,晨洲村蚝民增收、蚝业增效、蚝村富裕,当地百姓实实在在感受到了不断推进高质量发展的实惠。

“要实现‘晨洲蚝’产品的一致化,创造出更大的附加值,必须形成产业化模式。”晨洲村党支部书记黄智明向《南方》杂志记者介绍,生蚝可以氽汤、打卤、软炸,还可以制成罐头,亦可加工成蚝干及蚝油等。

声名在外的晨洲蚝,目前已有多家规模较大的蚝产品加工公司,并成立了汕尾晨洲蚝业协会,组建“1个蚝产业生态园+12家蚝业发展有限公司+N名养殖户”的蚝养殖产业化联盟。全村还通过“公司+基地+股民”的产业模式,初步形成了养殖、加工、销售产业链,蚝产品远销全国各地。

晨洲蚝以肥、嫩、鲜、美而著称,今年春节前晨洲村生蚝大量上市,供应节日市场,很受欢迎。

“以物流发展为例,随着建设力度的持续加大,晨洲村的冷链运输体系正日益完善,我们也能承接省外的订单。”晨洲村电商服务中心的工作人员在接受《南方》杂志记者采访时表示。他提到,过去晨洲蚝的养殖户都是各养各的,导致生蚝市场缺乏规模,销售不畅,且标准不统一,价格难以提升。而现在,生蚝在晨洲村已经从单一的水产品,发展成为了一条完整的产业链,带动了整个蚝村的发展。

记者进一步了解到,“晨洲蚝”正是汕尾市打造“天下海鲜,汕尾领‘鲜’”品牌的一个突出代表。汕尾市将现代化海洋牧场建设作为实施“百千万工程”的重要载体,正积极推进已规划的20片海洋牧场以及马宫等渔港经济区的建设。同时,该市正致力于推动海洋牧场与深水网箱、风电产业和休闲渔业的深度融合发展,构建“海洋牧场+”全产业链,为渔业的高质量转型升级保驾护航,加快实现“蓝色崛起”的宏伟目标。

《南方》杂志全媒体记者、南方+记者丨陈冰青

【绘画】陈思芸

【实习生】罗汝嘉 杨海瑶

【本文责编】刘树强 

【频道编辑】李晓霞 陈冰青

【文字校对】华成民

【值班主编】郭芳 林若川

【文章来源】南方杂志党建频道

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